Kontrolóri si posvietili na cukrárne aj zmrzlinárov: Ktoré prevádzky pochybili v Mikuláši?
Hygienici si koncom mája a začiatkom júna posvietili na cukrárenské výrobne a cukrárne po celom Slovensku. Nedostatky našli aj v prevádzkach v Liptovskom Mikuláši.
Kontrolóri z Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ SR) tak celkovo preverili 527 prevádzok, pričom pochybenia zistili v 154 prevádzkach. Najviac ich bolo v Trnavskom a Žilinskom kraji, najmenej v Košickom kraji.
Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu 107 blokových pokút v celkovej sume 4 390 eur. Taktiež bolo začatých 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty, predpokladaná suma je 7 815 eur.
Zoznam prevádzok v Liptovskom Mikuláši so zistenými nedostatkami:
Cukráreň a výroba zmrzliny, ul. Vrbická, Liptovský Mikuláš
- chlad. zariadenia nevybavené teplomermi,
- nevedená evidencia teplôt,
- alergény a azofarbivá neoznačené,
- cukrárske výrobky neoznačené požadovanými údajmi,
- niektoré suroviny neoznačené v slovenskom jazyku.
Cukrárenská výrobňa, Smrečianska, Liptovský Mikuláš
- suroviny po dobe spotreby a dátume minimálnej trvanlivosti.
Cafe Korzo, Nám. osloboditeľov, Liptovský Mikuláš
- cukrárske výrobky neoznačené informáciou pre spotrebiteľa – alergény,
- nezdokladovaná odborná spôsobilosť u 1 pracovníčky.
Pizzéria, cukráreň Koruna, Námestie Mieru, Liptovský Mikuláš
- porcovacie náradie na zmrzlinu v nádobke so stojatou vodou.
Café Včela – LIPPEK, cukráreň, Garbiarska, Liptovský Mikuláš
- cukrárske výrobky a zmrzlinyneoznačené informáciou pre spotrebiteľa – azofarbivá.
La Cremeria, Kamenné pole, Liptovský Mikuláš
- cukrárske výrobky neoznačené dátumom spotreby,
- cukrárske výrobky a zmrzliny neoznačené informáciou pre spotrebiteľov – azofarbivá a alergény,
- 2 pracovníci bez odbornej spôsobilosti.
Predajňa OD Kaufland, Demänovská cesta, Liptovský Mikuláš
- opotrebovaný náter mriežok v chladiarenskom boxe, opotrebovaná maľovka obvodových stien v zázemí,
- nevedená evidencia teplôt v chlad. zariadení a o vykonanej sanitácii a dezinfekcii.
Q JUB – coffee shop, Garbiarska, Liptovský Mikuláš
- cukrárske výrobky a zmrzliny neoznačené informáciou pre spotrebiteľa – azofarbivá a alergény.
Cukrárenská výrobňa Vanilka, Liptovský Trnovec
- prítomnosť azofarbív v cukrárskych výrobkoch nie je uvedená pre konkrétne výrobky.
Zdroj: ÚVZ SR
Foto: ilustračné