Od septembra sa v jedálňach môžu stravovať deti s bezlepkovou diétou

Bezlepkovú stravu budú pripravovať v Školskej jedálni pri ZŠ Martinská v Žiline. „V prípade potreby sa bude diétna strava rozvážať autom určeným na rozvoz stravy do tých škôl a školských zariadení, ktoré dieťa alebo žiak navštevuje a sú po trase rozvozu bežnej stravy – Vlčince, Solinky, Bytčica, Hliny, Závodie,“ informovala vedúca odboru školstva a mládeže Mestského úradu (MsÚ) v Žiline Ingrid Dolníková.
Zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka musí písomne predložiť požiadavku o diétne stravovanie v Školskej jedálni pri ZŠ Martinská a k žiadosti doložiť písomné vyjadrenie ošetrujúceho lekára. „Rodičia môžu dieťa prihlásiť už od 23. augusta 2010 a potom podľa potreby počas celého školského roka. Diétne jedlá sa budú pripravovať podľa materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre diétny stravovací systém pre školské stravovanie, ktoré vydalo ministerstvo školstva,“ uviedla Dolníková.
Vedúca zariadenia školského stravovania a kuchárka určená na prípravu diétnej stravy sa podľa Dolníkovej zúčastnia na vzdelávaní v oblasti aplikácie diétneho systému v školskom stravovaní „Projekt vzdelávanie odborných zamestnancov školského stravovania“, ktorý na základe odporúčania ministerstva školstva pripravuje Klub mladých kuchárov a cukrárov – Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v auguste 2010.
Za diétnu stravu zaplatia rodičia detí v materskej škole 1,44 eura, rodičia šesť- až 11-ročných žiakov základných škôl 1,24 eura a rodičia 11– až 15-ročných žiakov základných škôl 1,31 eura.

Zdroj TASR