Veľké kontroly v ázijských reštauráciách: Pozrite si, ako dopadli podniky v Žiline!
Úrad verejného zdravotníctva sa zameral na kontrolu ázijských reštaurácií. Pozrite sa, aké pochybenia podľa slov hygienikov našli v stravovacích podnikoch s exotickým jedlom v Žiline...
V priebehu októbra vykonal Úrad verejného zdravotníctva 249 kontrol v 193 ázijských reštauráciách po celom Slovensku. „Pri kontrolách sa nedostatky zistili takmer v každej druhej prevádzke – spolu v 89 prevádzkach ázijských reštaurácií (čo predstavuje 46 % prevádzok),“ informuje úrad vo svojej správe.
Udelili pokuty
Kontrolóri si posvietili aj na 29 prevádzok ázijských reštaurácií v Žilinskom kraji. Kontrolóri zistili pochybenia v 9 z nich. Uložili 10 blokových pokút v celkovej výške 478 eur a začaté bolo jedno správne konanie vo veci uloženia pokuty v predpokladanej sume 450 eur. Žilinský kraj má najmenej ázijských reštaurácií so zistenými nedostatkami vzhľadom k celkovo skontrolovaným prevádzkam(len v 31 % prevádzok boli zistené hygienické nedostatky).
Zoznam prevádzok v Žiline so zistenými nedostatkami podľa ÚVZ SR:
Ngochan – Guty, OC Mirage, nám. A. Hlinku 7/B, Žilina
- zamrazený hotový pokrm (chrumkavé kurča)
Ázijské bistro, Bottova 7, Žilina
- nevykonával sa monitoring teplôt skladovania potravín
- neboli označené pracovné dosky
- zamrazovanie čerstvého mäsa
- namáčanie ryžových rezancov v PVC nádobe priamo na zemi
foto: ilustračné